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孩子吃進肚子裡的每一口餐食，都是健康成長的關鍵，高麗蔘南瓜營養飯，很值得推薦！將清甜可口的南瓜搭配營養滿分的紅棗、栗子、蝦米，會有意想不到的美味。

韓國藝人任時完在2014年所主演的電視劇《未生》中，深刻地刻劃出新鮮人初入職場時的辛酸血淚。他說:「因為必須融入職場新人『張克萊』這角色常感覺自己抑鬱寡歡、身體沉重。殺青後，想要好好放下這個角色，重拾自信。」可讓任時完恢復體力及元氣的特別佳餚，就是「迷迭香紅酒燉羊排」。以燉煮的過程中加入蒜頭或高麗蔘，可降低羊肉的腥味。針對想好好補充精力的人，羊排及高麗蔘的組合，是迅速可補充營養的佳餚。

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香蔘章魚蓮泡湯

韓國全羅南道(韓國西南部)以出產「細腳章魚」著名，其章魚頭大腳細，整隻煮熟後彷彿一朵蓮花綻放，故此道韓國知名的章魚清湯料理，也稱作「蓮泡湯(연포탕)」，或譯作「軟泡湯」。許多大廚們不藏私地分享:「要煮出好吃的蓮泡湯，其秘訣就是在熬湯底時，加入幾片韓國盛產的高麗蔘，能使湯頭更加蘊藏清香、甘甜不膩。」

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活力鮑魚高麗蔘雞湯

在韓國，夏季必吃人蔘雞湯，可促進食慾、恢復體力。漢方醫學裡，高麗蔘跟雞肉最適合搭配入菜。雞肉脂肪含量低，口感清淡溫和，補氣也補體力。將雞肉與高麗蔘一起烹調，恢復體力效果偕同加倍。根據陰陽五行的理論，在飲食中加入性平的雞肉、性溫的高麗蔘以及鮑魚，能幫助度過炎熱夏季。而且高麗蔘的香氣既能提味，還能去除雞肉的腥味。

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涼拌海鮮沙拉佐蜜蔘堅果醬

來自大海的營養以及大地的恩惠，口感清甜、咬勁爽脆，很適合在炎炎夏日食用。五顏六色的新鮮蔬果含豐富的膳食纖維及多種維生素，搭配高優質蛋白且低脂的海鮮，可增加飽足感。相較於市售的沙拉醬高油高熱量及不明食物添加物，自製沙拉醬更加的健康美味且安全衛生。

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高麗蔘粉燉雞

加入了高麗蔘粉的韓式燉雞，口感濃郁，營養豐富，肉質細嫩，令人食欲大增。這款地道的韓式美食也非常適合我們的口味，週末的日子裡，不妨嘗試為家人做一做吧。

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清燉蔘棗雞湯

雞湯是中國流傳已久的養生秘方，為最簡單又快速補充營養的方式。在清燉的雞湯中，加入正官庄高麗蔘片，令湯頭蔘香四溢、入口回甘，搭配枸杞、紅棗的自然甜味，不需複雜調味，便可迅速補充元氣。

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松仁提神粥

燉煮後的粥品綿密細緻，搭配高麗蔘、枸杞及山藥，特別適合食慾不振的人，若想嘗試鹹粥，也可將黑糖換成少許鹽巴調味，並加入紅蘿蔔、高麗菜、絞肉等食材，也是十分養生美味。

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蔘香蘋果糖醋肉

糖醋料理可口下飯，是大人、小孩接受度都很高的家常菜。對於害怕蔘味、不敢嘗試人蔘的人，可以在醃肉的過程中，加入高麗蔘粉醃製，除了可以避免油炸糖醋後的油膩感，也可無形中補充人蔘，為居家料理多一份食養的概念。

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高麗蔘牛肉堡

高麗蔘除了口含、泡茶飲用，也可添加肉餡、醬料中，製作成大人及小孩都喜歡的漢堡，害怕人蔘味道的人也敢吃！相較於外面速食的高油、高熱量及不明食品添加物，自製的高麗蔘牛肉堡更加的健康美味且安全衛生。

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