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產品Q&A

Q1

正官庄的高麗蔘標榜六年根,為何要使用「六年根」的高麗蔘呢?

 

A:人蔘的收成期約四到六年培育四年後的人蔘須特別悉心照料否則容易腐壞一般蔘農為減低風險會把四年根的人蔘採收售出於市面然而高麗蔘需長至六年才充分熟成養分最完整若生長超過七年則會變形、營養降低因此只有「六年根」的高麗蔘才是極品中的極品

 

Q2

體質燥熱的人適合吃高麗蔘嗎?

 

A:中醫將食品分為「冷、涼、溫、熱」四性,高麗蔘屬於「溫性」,溫而不燥,一般民眾皆可適量食用。若仍擔心引起燥熱現象,可依建議用量減半使用。

 

Q3

食用高麗蔘的最佳時機為何?

 

A:高麗蔘一般是沒有刺激胃和產生負擔的成分,因此飯前、飯後服用都沒有關係,不受時間的影響。不過空腹食用時,可以更有利吸收

 

Q4

服食高麗蔘是否要戒口或有禁忌?

 

A:服食高麗蔘,建議服用後2-3小時內避免食一些辛辣,生冷食物或一些寒涼食物如白蘿蔔,以免抵消高麗蔘的滋補功效。另外,進食高麗蔘後亦不宜飲濃茶,因茶葉內的茶多酚會阻礙人體吸收高麗蔘的有效成份。

 

Q5

高麗蔘(條蔘)要如何使用?

 

● 煎煮

   1) 將高麗蔘切成薄片放入煎藥器

   2) 倒入900ml的水,先浸泡30分鐘左右

   3) 再以小火熬約2小時,至水量減到1/3

       *因超過90度高溫會容易破壞高麗蔘之營養成份

        *須特別留意水溫,勿長時間沸騰

        *可加入紅棗、生薑同時煎服

● 切片

   1)大用量食用方式:將切片蔘15g(約10-15片)泡在85度的400ml溫水中,20-30分鐘後即可食用,可反覆沖泡2-3次,沖泡過後的切片蔘也可以咀嚼服用  

   2)小用量食用方式:將切片蔘4g(約3-4片)泡在85度的400ml溫水中,20-30分鐘後即可食用,可反覆沖泡2-3次,沖泡過後的切片蔘也可以咀嚼服用

● 入菜

     請參考 高麗蔘食譜

● 萃取液

     透過正官庄獨家萃取技術,使用萃取機來萃取人蔘萃取液。

     

 

Q6

如何處理未開封及已開封的高麗蔘?

 

A:正官庄高麗蔘以真空袋密封包裝,宣紙包裹的松木盒有助防蟲,最後以鐵罐包裝。 這使正官庄高麗蔘存放期更久,未開封的如存放陰涼乾爽處,可長達10年以上。開封後的高麗蔘,建議將高麗蔘放在密封罐內,並收藏在通風、乾燥、陰涼的位置,也可在罐內置入乾燥劑,加強防潮效果。建議開封後的高麗蔘盡快食用。

 ** 天然的防潮方法:可先把米用鍋炒至微焦(注意:無需用油),待米冷卻後與高麗蔘一同放進密封罐中,置於陰涼乾爽的地方或放入冰箱保存。

 

Q7

條蔘如何分辨真偽?

 

A:正官庄條蔘識別要領如下:

    1. 價格合理:若有價格過低,可能是來源不明的仿品。

    2. 包裝完整:鐡盒包裝和印刷精緻鮮明,盒內附有產品保證書及說明書。

    3. 購買地點:在正官庄直營門市、百貨專櫃、免稅店、掛有正官庄指定店招牌之蔘藥行購買,才能買到真正的正官庄高麗蔘。

 

Q8

未開封的過期產品可以食用嗎?

 

A:有效期限是依據產品品質的安全性來設定的。爲了您的健康,即使是未開封,超過有效日期的產品仍建議不要食用。

 

 

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