三餐外食攝取不均衡？正官庄「蔘雞精」、「燉雞精」滿足一日營養

正官庄攜手青瓦臺主廚曝「國宴級養蔘食譜」在家享受總統級滋補

新聞稿2024.03.27

台灣是世界公認的美食王國，擁有多樣化創意小吃、在地美食及多國菜色等，且現今外送發達，使美食取得更方便快速，據國家衛生研究院統計^註([1])台灣外食比例高達七成，顯現出國人飲食習慣逐漸以外食為主，但三餐在外不僅容易蔬菜攝取不足、高油高鹽，長期下來也易使營養亮紅燈，因此在日常飲食中補足營養很重要！全球第一人蔘品牌^註([2])正官庄不僅攜手韓國青瓦台前御用主廚千尚鉉，獻上頂級滋補正官庄「蔘雞精」及「燉雞精」幫助現代人輕鬆補足營養，更不藏私分享千尚鉉主廚的「國宴級養蔘食譜」，將正官庄「蔘雞精」與「燉雞精」融入日常飲食，輕鬆在家享受總統級滋補！

【新聞圖片】正官庄攜手青瓦臺主廚分享「國宴級養蔘食譜」在家享受頂級滋補！

「老外族」必備！正官庄「蔘雞精」、「燉雞精」一次補足整日營養

現代人生活節奏快、工作壓力大，對於日常飲食也求方便快速，使營養均衡攝取成現代人隱藏挑戰！正官庄體貼現代人，重磅攜手前青瓦臺主廚千尚鉉推出總統級營養新選擇，包含由千尚鉉主廚監製以一雞一鍋菁淬的正官庄「蔘雞精」，其嚴選「高麗蔘萃取」並搭配「優質紅羽土雞」與「紅棗、黃耆、薑」，不僅跳脫傳統雞精的腥味及黏膩口感，亦保有醇厚香氣，堪比正統韓系蔘雞湯；此外，千尚鉉主廚也推薦正官庄「燉雞精」，其嚴選「白露花老母雞」、「優良土雞」透過獨家雙雞菁淬工法，保留雞隻中小分子胺基酸BCAA與優質蛋白質，且更添加「高麗蔘萃取」與滿滿膠原蛋白，不僅中和雞腥味帶來獨特的清爽口感，還幫助由內而外守護好氣色，就算三餐吃外食也能透過小小一包補足營養！

主廚不藏私！分享「國宴級養蔘食譜」外食族也能輕鬆做出總統級美食

現代人常常在吃外食時擔心高油高鹽、營養不均衡，但自己煮又怕花費太多時間，別擔心！正官庄這次特地邀請青瓦臺前御用主廚千尚鉉分享「國宴級養蔘食譜」，搭配正官庄「蔘雞精」、「燉雞精」食譜不僅簡單好上手，更幫助補足一日滿滿營養！

n   國宴級養蔘食譜

1.        廚藝小白輕鬆還原「正統韓式蔘雞湯」

韓式蔘雞湯是韓國三大傳統滋補飲食之一，主廚千尚鉉也大方分享簡單食譜，20分鐘即輕鬆還原正統韓式雞湯，享受國宴級營養滋補！

ž   材料：正官庄蔘雞精1包、雞腿1隻、水140cc、蒜、紅棗、枸杞、蔥

ž   做法：先汆燙雞腿肉，隨後加入正官庄蔘雞精、調味料與水，完成高湯後放入電鍋中蒸20分鐘，最後再加入枸杞。

2.        營養無負擔首選「韓式炒冬粉」

想要快速又方便的補充均衡營養，無疑首選韓式炒冬粉，不僅蔬菜量足夠，低卡又具飽足感，輕鬆零負擔滿足每日營養！

ž   材料：正官庄燉雞精1包、冬粉、紅蘿蔔、洋蔥、菠菜、蒜、蔥、韓式辣椒醬、醬油、糖、香油、胡椒粉

ž   作法：冬粉與菠菜汆燙後炒入蒜、蔥、紅蘿蔔、洋蔥以及正官庄燉雞精，食材軟化後加入調味料，收乾後撒上蔥花或芝麻即可。

【新聞圖片】正官庄「蔘雞精」一雞一鍋菁淬完整保存營養，是最佳的元氣滋補選擇！

【新聞圖片】正官庄「燉雞精」萃取雙雞精華、添加膠原蛋白，全方位守護好氣色