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高麗蔘料理
松仁提神粥
燉煮後的粥品綿密細緻,搭配高麗蔘、枸杞及山藥,特別適合食慾不振的人,若想嘗試鹹粥,也可將黑糖換成少許鹽巴調味,並加入紅蘿蔔、高麗菜、絞肉等食材,也是十分養生美味。

材料 

松子仁5錢、高麗蔘片3錢、山藥1兩、枸杞子5錢、薏仁4錢、糯米半斤、黑糖3匙。

 

做法

 

  1. 糯米、薏仁、山藥以清水浸泡30分鐘。
  2. 高麗蔘片與糯米、松子仁、薏仁、山藥同煮粥。
  3. 待粥熟時加入枸杞子、適量黑糖,趁溫熱食用。

 

 

 

材料 

松子仁5錢、高麗蔘片3錢、山藥1兩、枸杞子5錢、薏仁4錢、糯米半斤、黑糖3匙。

 

做法

 

  1. 糯米、薏仁、山藥以清水浸泡30分鐘。
  2. 高麗蔘片與糯米、松子仁、薏仁、山藥同煮粥。
  3. 待粥熟時加入枸杞子、適量黑糖,趁溫熱食用。

 

 

 

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